Вenvenuto amico!
Сімейну піцерію «Felicia» заснувала родина інженерів-технологів.
Наш загальний стаж роботи на кондитерських і хлібопекарських виробництвах, 50 років.
Окрім того, наш піцайолло закінчив курс навчання у римському « Istituto Nazionale Pizzaioli», якій є провідним спеціалізованим закладом в Італії, та якій видає міжнародний сертифікат, стандарту UNI EN ISO 9001/15.
Піци, класичні та авторськї, виготовляються за допомогою італійського устаткування, випікаються у італійській печи, з кам'яним подом.
Уся основна сировина, яку ми використовуємо в роботі, італійського або європейського походження.
Тісто виготовляємо класичним методом холодної ферментації, виключно та принципово на італійському борошні фабрики Molino Naldoni
Працюємо з любов'ю в серці до України, Італії та власної справи, створюємо якісний продукт, зі збереженням аутентичної технології.
Buon appetito!